季節の新商品 夏 7月
viande (肉料理）
・・・・porc de sanda braise vinaigre de barsamico・・・・
（三田ポークのバルサミコ煮）
三田ポークをバルサミコ酢で甘酸っぱい さわやかな煮込みに仕上げました。
食欲の失せる暑い夏でも召し上がっていただけると思います。
ぜひご賞味ください。poisson (魚料理）
・・・・daurad de awaji glatine de grana padano sauce tomate keka・・・
（淡路島産 真鯛の チーズ グラチネ ケッカソース添え）
真鯛に特製のグラナ パダノソースをまとわせオーブンで焼き上げます。
ソースは爽やかなフレッシュトマトとにんにく バジルの効いたケッカソースです。
夏らしい ひと品に仕上げました。
pasta ( パスタ)
・・・・・・・・・・pasta pescatore・・・・・・・・・・
（漁師風のパスタ）
パスタは６月に引き続きペスカトーレです。
エビ イカ アサリをふんだんに使用した 魚介のトマトベースのパスタです。