４月の新商品のご案内
・・・・viande・・・・・
＊poulet  saute   sauce  americane
≪若鶏のソテー　ソースアメリケーヌ≫
若鶏をエビのアメリケーヌソースと合わせた珍しい取り合わせですが、
プーレ　マレンゴという古典フレンチのアレンジです。
ぷりぷりのエビとザリガニを添えてフレンチのエスプリを感じていただければ
と思います。
・・・・・poisson ・・・・・・
＊rotie  de  daurade  en  kadaif  de  printemps
≪活ダイのカダイフ焼き　春の装い≫
新鮮な鯛にカダイフという極細麺をまとわせオーブンでさっくり
焼き上げます。ブロッコリのクリーム煮とサフランソースを添えて
春の装いに・・・
・・・・・pasta・・・・・・・
＊pasta  de  palourdes avec legumes des printemps
≪アサリと春野菜のパスタ　白ワイン仕立て≫
大ぶりのアサリをたっぷり使用、その時々の春野菜をアクセントに
春のボンゴレ　ヴィアンコをお楽しみください。

春の新商品は４月１日からのご提供となります。
お店の前の桜ももうすぐ咲き始めるでしょう。
そんな　うららな春の頃に
皆様お誘いあわせのうえご来店いただければ幸いです。