８月新メニューのご紹介
　　　　　　　　　　≪pasta≫
・・・淡路島産　海の幸の冷製パスタ　ジェノベーゼ風・・・
写真はタコですが　都度　変更しますのでスタッフにご確認ください。
パスタはカペッリーニを使用。トマトベースのソースにバジルをまとわせ
ジェノベーゼ風に仕上げました。キュッとしまった冷たいパスタに爽やかなバジルの
香りが食欲をそそります。是非ご賞味ください。

≪viande≫
・・・・三田ポークのコンフィ　ジャガイモのソテー添え・・・・
三田ポークを塩漬けし　香辛料の効いた低温の脂で煮込んだ料理です。
揚げるのではなく低温でじっくり煮込むことでジューシーに仕上がります。
コンフィ独特の深い味わいをご賞味いただけたらと思います。

新メニューは８月２日からのご提供となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。