8月新メニューのご案内

　　〈8月のお肉料理〉
＊イベリコ豚のレモンロースト
イベリコ豚の肩ロースをレモンと軽く煮込んでからオーブンで焼き上げます。
レモンのの酸味がさわやかなソースで召し上がっていただきます。

〈8月のお魚料理〉
＊魚介の蒸し煮　サフランの香る軽いソース添え
淡路島産の鮮魚をアサリやエビと共にサフランの香る出汁で蒸し煮にします。
いろんな魚介の旨味が凝縮された軽いソースで　夏にも食べやすい仕上がりとなっています。

〈8月のパスタ〉
＊淡路島産真ダコとフレッシュトマトの冷製パスタ
当店では初お目見えの冷製のパスタです。フレッシュのトマトとにんにく、香草、オリーブオイル
が旨味の強い淡路島産の蛸を引き立てます。

暑い夏本番ですが　当店では夏ならではの商品を取り揃え　皆様のご来店をお待ち申し上げております。
店主　平竹